解山东丨煎饼里隐藏着山东人的什么秘密？

快讯来源 :百度新闻 2023-07-31 12:52:25

(资料图)

鲁菜是八大菜系之首，山东的美食可不少，但外省人一提起山东美食，首先想到的，却往往是“煎饼卷大葱”。煎饼，何以成为山东美食的扛把子？又隐藏着山东人的什么特点？请看本期解山东。